Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
15.12.2008 11:22 - Ньоки с карамелизирани моркови и ароматно масло
Автор: marabu Категория: Лични дневници   
Прочетен: 2153 Коментари: 1 Гласове:
0



image

500 г готови картофени ньоки
400 г моркови
3 с л краве масло
1 ч л захар
2-3 листа салвия (градински чай)
настърган Пармезан

• Ньоките се сваряват в кипяща подсолена вода за 2-3 минути.
• Морковите се обелват и се нарязват на правоъгълни парчета с дебелина 4 см.
• 1 с л краве масло се сгорещява в тиган и се прибавят морковите.
• Запържват се за 6 минути.
• В последната минута от пърженето се поръсват със захар и се оставят да се карамелизират.
• Поръсват се със сол и смлян черен пипер.
• Останалото масло се сгорещява в чист тиган.
• Прибавят се ситно нарязаните листа градински чай и се запържват за 1 минута.
• Ньоките се поливат с ароматното масло и се сервират заедно с карамелизираните моркови.
• По желание се поръсват с настърган Пармезан.


Тагове:   масло,   моркови,


Гласувай:
0
0



1. bluebird - ...
04.06.2009 19:53
Marabu,

благодаря за хубавата рецепта за ньоки!
цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: marabu
Категория: Рецепти
Прочетен: 634662
Постинги: 202
Коментари: 106
Гласове: 647
Календар
«  Август, 2018  
ПВСЧПСН
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031