Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
29.11.2008 10:09 - Пица с тиквички
Автор: marabu Категория: Лични дневници   
Прочетен: 1932 Коментари: 0 Гласове:
0



image

250 г брашно
160 мл топла вода
7 г прясна мая
или 1 ч л суха мая
1 ч л сол
1/2 ч л захар
25 мл зехтин

1 (100 г) тиквичка
100 г сирене Моцарела
2 с л готов доматен сос за паста
2 яйца (размер М)
щипка сух босилек
зехтин


• Маята се разтваря в топлата вода заедно със захарта и се оставя да шупне на топло за 10 минути.
• Добавя се пресятото брашно, зехтинът и солта.
• Оформя се тесто, което се меси 10 минути.
• Тестото се оформя на топка и се поръсва в брашно.
• Покрива се и се оставя на топло за 1 час.
• Втасалото тесто се разточва в намаслена тава с диaматър 20-22 см.
• Намазва се с доматения сос и се нарежда нарязано на дребни кубчета Моцарела.
• Отгоре се поставя нарязано на тънки филиийки (1-2 мм на ренде тип Вьорнер) тиквичката.
• На две места се правят 2 вдлъбнатини.
• Внимателно се изсипват 2 яйца в дупките.
• Пицата се поръсва с босилек и се напръсква със зехтин.
• Фурната се загрява на 210 С.
• Пицата се пече 20-25 минути.
• Пица с тиквички се поднася топла.


Тагове:   пица,


Гласувай:
0
0



Няма коментари
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: marabu
Категория: Рецепти
Прочетен: 634662
Постинги: 202
Коментари: 106
Гласове: 647
Календар
«  Август, 2018  
ПВСЧПСН
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031