2 връзки репички
5 скилидки чесън
1 връзка копър
500 г кисело мляко
400 мл вода

3 с л олио
сол на вкус
орехови ядки (по желание)

• Киселото мляко се разбива с водата.
• Размесва се със счукания чесън, ситно нарязания копър и олио.
• Добавят се почистените, измити и нарязани на дребни кубчета репички и сол на вкус.
• Поднася се добре охладен.

** При приготвянето на таратора с орехови ядки олиото се поставя накрая, а счуканите или смлени ядки се поръсват отгоре преди поднасянето му.