180 г брашно
1 ч л бакпулвер
1/4 ч л сол
85 г краве масло (стайна температура)
175 г захар
1 голямо яйце
1 с л коняк
1 ч л ванилова есенция
80 мл прясно мляко
80 мл готварска сметана
56 г смлени лешници

ГЛАЗУРА

200 г Нутела със стайна температура
56 г печен лешник, едро смлян
• В купа се пресява брашното заедно с бакпулвера и солта.
• В друга голяма купа се разбива маслото заедно със захарта около 2-3 минути.
• Прибавя се яйцето и отново се разбива добре.
• Добавя се конякът, ваниловата есенция и се разбива добре 1 минута.
• Постепенно се прибавя брашното, млякото и сметаната.
• Последно се изсипват смлените лешници.
• Тестото се разбърква и се разпределя в намаслени форми за мъфини (12 броя).
• Пекат се в предварително загрята фурна на 180 за 17-19 минути.
• Изваждат се и се оставят 10 минути във формата, след което се прехвърлят върху метална скара до пълното им изстиване.
• Всеки мъфин се покрива с Нутела и се поръсва с едро смлените лешници.