Постинг
26.04.2008 23:31 -
Бъркани яйца 2
Автор: marabu
Категория: Лични дневници
Прочетен: 1208 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 26.04.2008 23:40
Прочетен: 1208 Коментари: 0 Гласове:
0
Последна промяна: 26.04.2008 23:40
4 яйца
2 с л заквасена сметана
сол
смлян черен пипер
40 г краве масло
• Яйцата се счупват в купа и се разбъркват добре с вилица, но не се разбиват - ако сместа е пенеста, ястието няма да стане гладко и кремообразно.
• Добавя се сметаната и 2 с л вода.
• Подправя се със сол и смлян черен пипер.
• Маслото се стопява в малък тиган (касерола) с дебело дъно на тих огън.
• Сипват се яйцата и се бъркат бавно, докато се сгъстят и станат на крем.
• Огънят трябва да е много тих, яйцата да се пресичат постепенно и да не образуват бучки.
• Поднасят се веднага, най-добре върху филия препечен хляб.
** Бърканите яйца се готвят бавно, пържат се, без да се бърза, в тиган с дебело дъно, като се бърка леко на тих огън.
Гответе с мен!
Следващ постинг
Предишен постинг
Няма коментари
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
