Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
29.12.2007 00:41 - Крем - карамел
Автор: marabu Категория: Лични дневници   
Прочетен: 17108 Коментари: 9 Гласове:
0



                        Крем - карамел


500 мл прясно мляко
1 ч л ванилия
4 яйца
50 г захар

КАРАМЕЛ

50 г захар
1 с л вода
1 с л лимонов сок

• Млякото се кипва с ванилията.
• Яйцата със захарта се разбива добре.
• Постепенно се добавя изстиналото мляко.
• Всичко се разбива отново до разтваряне на захарта.
• Приготвя се карамелът : в тенджера се поставят захарта заедно с лимоновия сок и водата, като постоянно се бърка до разтваряне на захарта.
• Маха се от огъня, когато карамелът придобие златист цвят.
• В 4 шоли за крем-карамел се разпределя карамелът и отгоре млечната смес.
• Шолите се поставят на водна баня в по-голяма тава, като нивото трябва да е до половината на шолите.
• Крем-карамелът се пече в предварително загрята фурна на 150 С 45 минути (следи се водата в тавата да не закипи и при нужда се долива студена).
• Крем-карамелът се сервира охладен.


Тагове:   крем,


Гласувай:
0
0



Следващ постинг
Предишен постинг

Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: marabu
Категория: Рецепти
Прочетен: 469184
Постинги: 202
Коментари: 106
Гласове: 647
Календар
«  Юли, 2015  
ПВСЧПСН
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031