Постинг
09.10.2007 01:27 -
Ябълков кекс за закуска
250 мл пюре от ябълки
60 г кисело мляко
2 яйца
60 мл олио
1 ч л ванилова есенция
100 г сушени боровинки
1 (200 г) обелена ябълка
140 г брашно тип 500
70 г ръжено брашно
100 г фини овесени ядки
100 г кафява захар
1 1/2 ч л бакпулвер
1/2 ч л сода
1/2 ч л сол
1 ч л канела
• Фурната се загрява до 180 С.
• Форма за печене правоъгълна (23х12см)или кръгла (23 см) се намаслява.
• Течните продукти (от пюрето до ваниловата есенция) се смесват.
• Прибавят се сушените боровинки и ситно нарязаната ябълка.
• В отделна голяма купа се смесват сухите продукти (от брашното до канелата).
• Ябълковата смес се прибавя към брашното и се разбърква добре.
• Тестото се прехвърля в подготвената форма.
• Пече се 60-65 минути за правоъгълна форма и 50-55 минути за кръгла.
• Охлажда се във формата за 5 минути и се изважда.
• Поставя се върху метална скара да се охлади напълно и се поръсва с пудра захар.
• Кексът може да бъде нарязан на порции и замразен.
** за 8-10 порции
източник : Аyn
Няма коментари
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
