Постинг
25.08.2007 09:53 -
Лимонови палачинки
100 г брашно
1 с л захар
50 г разтопено масло
4 яйца
300 мл прясно мляко
настъргана кора от 1 лимон
. Брашното се смесва със захар и с настърганата кора от лимон.
. Прибавя се разтопеното масло и се разбърква добре.
. Яйцата се прибавят едно по едно, като след всяко сместа се разбърква добре.
. Постепенно се влива прясното мляко и отново се разбърква добре.
. Тестото се оставя встрани за 30 минути.
. В предварително загрят тиган с плоско дъно, намазан с парченце масло, с черпак се сипва от тестото и се разклаща, за да се разлее по дъното на тигана.
. Изпържват се палачинките от двете страни до златисто оцветяване.
Няма коментари
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
