Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
www.Gotvetesmen.com
Автор: marabu Категория: Рецепти
Прочетен: 610786 Постинги: 202 Коментари: 106
Постинги в блога от Юни, 2009 г.
image

250 г крема сирене или сирене Маскарпоне
2 яйца
240 мл прясно мляко
1 с л ванилова есенция
1 с л лимонов сок
60 г разтопено и охладено краве масло
280 г брашно

150 г захар
1 1/2 ч л бакпулвер
1/8 ч л сода
1/2 ч л сол
1 с л настъргана лимонова кора
100 г обезкостени череши или вишни


• Фурната се загрява на 180 С.
• Формата за мъфини (12 броя по 80 мл) се намаслява или се застила с хартиени кошници.
• В средна купа се разбива сиренето.
• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко сместа се разбива добре.
• Последователно се добавят млякото, есенцията, лимоновият сок и кравето масло (след всеки продукт тестото се разбърква добре).
• В отделна голяма купа се разбъркват брашното, захарта, бакпулверът, содата, солта и настърганата лимонова кора.
• Сипва се яйчeната смес.
• Всичко се разбърква внимателно.
• Накрая се прибавят обезкостените череши.
• Тестото се разбърква внимателно още веднъж.
• Разпределя се по формите.
• Мъфините се пекат 20-25 минути до леко златист цвят, като се проверяват с клечка за готовност (трябва да излезе суха).
• Охлаждат се върху метална скара до стайна температура.


Още рецепти за мъфини

image
Категория: Лични дневници
Прочетен: 4229 Коментари: 3 Гласове: 1
Последна промяна: 17.10.2011 14:25
Търсене

За този блог
Автор: marabu
Категория: Рецепти
Прочетен: 610786
Постинги: 202
Коментари: 106
Гласове: 647
Календар
«  Юни, 2009  >>
ПВСЧПСН
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930