250 г макарони
150 г сирене
60 г краве масло

• Макароните се пускат във вряща слабо подсолена вода.
• Сваряват се и се изцеждат от водата.
• Към тях се прибавят натрошеното на ситно сирене и кравето масло.
• Всичко се разбърква добре.
• Поднасят се веднага още топло.

1 кг дюли
1 кг захар
175-200 мл вода

• Дюлите се измиват добре и се нарязват на резени с дебелина 1.5 см.
• Поставят се в съд и се посипват със захар.
• Разбъркват се и се покриват.
• Оставят се за 3 дни, като всеки ден се разбъркват внимателно.
• Дюлите се прехвърлят в недълбок съд и се заливат с водата.
• Разбъркват се внимателно и се довеждат до кипване.
• След като кипнат веднага се намалява огънят на минимум и се оставя да се вари 1 час.
• Сладкото е готово, ако капка сладко не се разтича по лъжицата.
• Резените дюли стават като захаросани цукати, колкото по дълго се вари сладкото, толкова по-твърди стават. ** Ако предпочитате по меки резени трябва сладкото да се вари по малко като време, но с малко повече вода.