375 г паста Фарфале (farfalle)
425 г консервирана риба тон в олио
1 (400г) голяма краставица
4 стръка селъри (целина)
4 стръка зелен лук
2 червени люти чушки
ситно нарязана прясна мента

60 г паста от маслини (тапенад)
1 ч л настъргана кора от лимон
180 мл лимонов сок
125 мл зехтин
2 с л бял винен оцет
1 с л захар
1 ч л сол
• Пастата се сварява според указанията на опаковката.
• Отцежда се добре и се прехвърля в дъбока купа.
• Рибата тон се отцежда и се намачква с вилица.
• Прибавя се към пастата.
• Добавят се почистената от семките и нарязана на дребно краставица, ситно нарязаните стръкове селъри и зеленият лук.
• В отделна купа се разбъркват добре продуктите от маслиновата паста до солта.
• Изсипват се в купата с другите продукти и се разбъркват добре.
• Отгоре се поръсва със ситно нарязана прясна мента.
** Освежаваща лятна салата, но ако не сте любител на лимоновия кисел вкус - заливката се приготвя с 1/2 от предвидения сок.