Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Няма описание.
Автор: marabu Категория: Рецепти
Прочетен: 854642 Постинги: 202 Коментари: 107
Постинги в блога от Декември, 2008 г.
<<  <  1 2
image


1 1/2 с л смлян черен пипер
2 ч л бакпулвер
2 ч л сол
484 г брашно
142 г настърган Пармезан
113 г краве масло, нарязано на малки кубчета
5 яйца
250 мл прясно мляко


• Фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• В голяма купа се разбъркват брашното, бакпулверът, солта, 1 с л черен пипер и 1/2 от Пармезана.
• Добавя се маслото и се стрива с ръка, за да се образуват трохи.
• В отделна купа 4 яйца се разбиват с млякото.
• Изсипват се при брашното и се омесва твърдо и леко лепнещо тесто.
• С навлажнени ръце се оформя 2 "салама"с дължина 25 см и ширина 5 см.
• Намазват се с останалото разбито яйце и се поръсват с Пармезан и черен пипер.
• Пекат се 30 минути до златист цвят и се изважда.
• Почиват 10 минути и се нарязват по диагонал на филии с дебелина 1 см.
• Температурата се намалява на 160 С.
• А филийките се връщат в тавата, за да се изпекат още 7-10 минути.



** Сервират се с бяло или червено вино, бира или като притурка към супа.
*** За 60 броя бишкоти.


** източник :belochkavita
Категория: Лични дневници
Прочетен: 2091 Коментари: 2 Гласове: 0
<<  <  1 2
Търсене

За този блог
Автор: marabu
Категория: Рецепти
Прочетен: 854642
Постинги: 202
Коментари: 107
Гласове: 648
Календар
«  Декември, 2008  >>
ПВСЧПСН
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031