Няма описание.
Постинги в блога от 26.11.2008 г.
26.11.2008 22:28 -
Супа топчета по мъжки
1 л вода
250 г кайма
1 с л ориз
1 с л вода
1 глава кромид лук
30 г ориз
1 яйце
1 домат
1 ч л сол
червен пипер
магданоз
30 г краве масло
лимон
брашно
• Каймата се смесва с 1 с л измит ориз, щипка червен пипер и 1 с л вода.
• Разбърква се добре и се разделя на 6 равни части.
• Оформят се топки и се овалват в брашно.
• Лукът се почиства и се нарязва на дребно и се слага в кипяща вода заедно със солта.
• След няколко минути се прибавят последователно топките, измитият ориз (30 г =2 с л) и нарязаният на дребни кубчета домат.
• Супата се разбърква се оставя да ври на по-слаб огън 25 минути при леко отхлупен капак.
• Накрая се слагат нарязаният магданоз и кравето масло.
• Супата се сваля от огъня.
• Застройва се с яйце.
• Може да се поръси с черен пипер.
• Сервира се с лимон.
** По мотиви : Готварска книга за мъже
Търсене