250 г коктейлни домати
морска сол
зехтин
чесън

сухи градински подправки (розмарин, мащерка, босилек)

• Фурната се загрява на 100 С.
• Доматите се разрязват на две.
• Нареждат се в огнеупорна тава и се прибавят обелените скилидки чесън.
• Поръсват се със сол, подправки и смлян черен пипер.
• Поливат се със зехтин.
• Пекат се 1 час.
• По желание се почистват от кожата и се прехвърлят в буркан.
• Заливат се със зехтин и се поставят няколко стръка пресен босилек.
• Съхраняват се в хладилник.
• Трайност : 2-3 седмици.

популярен в Америка под името BLT sandwich заради основните задължителните съставки becon (бекон), lettuce (маруля, салата) и tomato (домат).
 

---

4 филии хляб за тост
2 резена бекон
2 листа маруля или салата
2 резена кашкавал Чедър
1/2 домат
1 с л доматен сос или Кетчуп
краве масло
смлян черен пипер
чипс или пържени картофи

. Филиите се изпичат в тостер или тиган без масло до златисто.
. Намазват се с масло.
. Резените бекон се изпичат в парти грила или тиган без масло по 2-3 минути от всяка страна.
. Върху 2 филии препечен хляб се поставят резени кашкавал Чедър и се запичат в парти грила, докато кашкавалът се стопи.
. Другите филии се покриват с нарязана на ивички маруля, нарязан на кръгчета домат и резените запечен бекон.
. Поръсват се с доматен сос или Кетчуп.
. Покриват се с филиите с кашкавалът надолу.
. Могат да бъдат разрязани на две по диагонал и закрепени с клечки за зъби.
. Поднасят се с чипс или пържени картофи.